冷凍・レトルト・インスタント食品素材技術展 概要

2020 開催のご案内 P&B JAPAN 概要 栄養食品素材展 概要 冷凍・レトルト・インスタント食品 素材技術展 概要 出展のご案内 —> 出展のメリット —> 出展料金 出展の申込み 来場者誘致について —> 来場のご案内 来場のご案内 来場事前登録 出展社情報 出展社検索 イベント セミナー —> 前回のハイライト 2019年度 結果報告 開催のご案内 P&B JAPAN 概要 栄養食品素材展 概要 冷凍・レトルト・インスタント食品 素材技術展 概要 出展のご案内 出展のメリット —> 出展料金 出展の申込み 来場者誘致について —> 来場のご案内 来場のご案内 来場事前登録 出展社情報 出展社検索 イベント セミナー —> 前回のハイライト 2019年度 結果報告 事務局へのお問合せ 来場事前登録 JAPANESE ENGLISH —> 冷凍・レトルト・インスタント食品素材技術展 概要 TOP > 開催のご案内 > 冷凍・レトルト・インスタント食品素材技術展 概要 展示会概要 テーマ企画 パンフレット アクセスマップ 展示会概要 冷凍・レトルト・インスタント食品素材技術展は、 市場が拡大している簡便・時短食品の開発技術展です。 展示会コンセプト 単身世帯、夫婦のみ世帯、高齢者世帯の増加、核家族の減少、世帯人員の減少、女性の社会進出など、社会構造の変化を背景として、冷凍食品、レトルト食品、インスタント食品など、ほぼ調理不要で食べられる簡便食品の市場が拡大しています。また、技術の進歩や 栄養成分が豊富に含まれる商品の増加により、「おいしさ」、「健康志向」で加工食品を選ぶ時代が到来しています。 これらの食品の最新の素材、製造技術、分析・評価などの最新情報が一堂に集い、食品開発者とのビジネスマッチングを実現します。 展示会名 第1回冷凍・レトルト・インスタント食品素材技術展 会期 2020年7月13日（月）・14日（火）10:00 ～ 17:00 会場 東京ビッグサイト 青海展示棟 Aホール 最寄駅：りんかい線 「 東京テレポート 」駅、ゆりかもめ「 青海 」駅 アクセスマップはこちら 主催 株式会社食品新聞社 / 日本イージェイケイ株式会社 来場者数 20,000人（予定・同時開催展含む） 出展者数 200社（予定・同時開催展含む） 後援団体 一般社団法人菓子・食品新素材技術センター／一般社団法人国際栄養 食品協会／一般財団法人食品産業センター／全国調理食品工業協同組合／一般社団法人日本健康食品規格協会／公益財団法人日本醸造協会 ／特定非営利活動法人日本食品機能研究会／一般社団法人日本植物蛋白食品協会／一般社団法人日本発酵文化協会（前回実績・五十音順） —> 出展対象 下記のメーカー・商社など ● 肉類・魚介類 ● 野菜・果実 ● 穀類・イモ類 ● ハーブ・スパイス類 ● 調味料 ● 食品添加物 ● 外食・中食向け業務用製品 ● 冷凍・解凍装置 ● 殺菌装置 ● 乾燥装置 ● 食品加工 ● 食品包装機器・資材 ● 安全性分析・評価など 来場対象 下記の研究者・技術者など ● 冷凍食品 ● レトルト食品 ● インスタント食品 ● 飲料 ● 調理食品・惣菜 ● 給食サービス ● 中食 ● 外食チェーン・レストラン ● コンビニ・スーパー ● 商社・卸売 ● 通信販売など 「食品新聞」が強力に来場誘致します！ 「食品新聞」 ：1946年創刊。毎週月・水・金曜日発行の全国食品総合情報紙。購読者は食品メーカー、卸売、小売が中心。会期前に特集記事を掲載するなど十分なＰＲを行い、会期中に質の高い商談ができるように後押しさせて頂きます。 企画コーナー 焦点を絞ったテーマ展示とセミナーで効果的な商談の場を提供します！ 冷凍技術 おいしさ、鮮度を保ったまま冷凍できる技術が国内外で注目されています。農水産業、小売り、外食、貿易など新たなビジネスにつながる最新技術を紹介します。 出展対象 急速冷凍機、産業用冷凍機、冷凍輸送技術など 食品ロス対策 2019年に「食品ロス削減推進法」が公布され、社会的な関心が高まっています。食品ロス削減のための発生抑制対策やロングライフ化技術を提案します。 出展対象 乾燥装置、殺菌装置、生産管理・在庫管理システム、真空包装技術、脱酸素剤、日持向上剤、酸化防止剤、pH 調整剤、酵素、品質保持剤など HACCP 改正食品衛生法で義務化されたHACCP対応期限が迫っています。どのような対策を行えばよいのか？ HACCP導入の解決策を提案します。 出展対象 微生物検査、清浄度検査、消毒装置、温度管理、異物・防虫対策、衛生衣料、清掃資材、洗浄機、トータルコンサルティングサービスなど パンフレット フロアマップ Coming soon! —> アクセスマップ MAP Google Map でみる 東京ビッグサイト 青海展示棟Aホール 交通アクセス 電車でお越しの方 【りんかい線】 【ゆりかもめ線】 バスでお越しの方 東京ビッグサイト オフィシャルサイト メニュー P&B JAPAN 概要 栄養食品素材展 概要 冷凍・レトルト・インスタント 食品素材技術展 イベント セミナー —> 主催者 事務局へのお問合せ サイトマップ © Tokyo Food Technology Week 2020 日本イージェイケイ株式会社

P.S. A few readers have asked which ingredients we actually reach for — it's Tomizawa Shoten (富澤商店) Baking Ingredients; take a look here if you want the current details.